Un acontecimiento gastronomico en toda norma en mi casa era el conmemoracion que ibamos a hogar sobre los primos del aldea, en Cadillac, un chiquito pais a las afueras sobre Burdeos.

miercoles, 21 sobre octubre de 2015

Cocinandos

jueves, quince sobre octubre de 2015

Recuerdos gastronomicos sobre infancia 2. La condumio en casa de los primos.

Un acontecimiento gastronomico en toda regla en mi parentela era el jornada que ibamos a vivienda de los primos del poblacion http://besthookupwebsites.net/es/chatrandom-review/, en Cadillac, un humilde poblacion a las afueras sobre Burdeos. Mi tia tenia huerta, pollos, conejos, ocas. desplazandolo hacia el pelo cocinaba igual que las angeles. Era enfermera y mi tio creo que carpintero pero lo que invariablemente me repetian era que era Bombero opcional. La comida en su residencia era lo que se dice un BANQUETE en toda norma. Mesa imperial gigantesca, mantel sobre hilo, cubiertos de plata, cristaleria de Bohemia, desplazandolo hacia el pelo vajilla holandesa.

En la mesa nos sentabamos unas 16 seres, mis tios y no ha transpirado sus hijos, mis abuelos, mis primos asi­ como unos senores que nunca recuerdo que Pienso que eran parientes de mi tia. De echo el comedor creo que unico se usaba la ocasion al ano, en Navidades Con El Fin De admitir a la parentela. Al llegar teniamos el primer problema Romain asi­ como yo: acordarse si en esta residencia se daban 2 o 3 besos. teniamos verdaderas peleas internas Con El Fin De nunca ser las primeros sobre la fila, un autentico suplicio. la ocasion ayer este mini calvario teniamos que descalzarnos a la entrada, reglas de la casa. asi­ como despues ir a jugar con nuestros primos que veiamos separado 2 veces al ano. Yo en cuanto podia me escapaba a la cocina de ver que seri­a lo que mi tia nos tenia preparados. El menu en cuestion no pasaria ningun control dietetico. Foie Gras, Pates, Ostras, Confits o Magrets de sus propios patos o ocas que mataba para la ocasion, no obstante siempre habia una minuscula ensaladera con guisantes o alguna que otra tontada verde modelo guisantes asi­ como lechuga de asociarse la bandeja de quesos que debido a la quisieran tener bastantes restaurantes. Seguia esperando a que nos llamaran a la mesa hasta la ocasion que nos tocaba asi­ como alli me veia yo, en primera fila, en la seccii?n inmaduro, a poder ser. lejos sobre mi madre asi­ como esperando la condumio. Igual que continuamente mis abuelos se peleaban pero menor que de habito, el resto de conversaciones: batallitas de infancia, recuerdos de la conflicto, anecdotas varias asi­ como mil desplazandolo hacia el pelo la alabanzas hacia las manjares y la cocinera, aunque continuamente habia (como en cada morada) el que nunca acababa sobre quedar satisfecho con lo que nos servian. La cosa que De ningun modo faltaba era la botellita IMPRESIONANTE sobre Sauternes para acompanar el Foie Gras, como sabian que a mi me volvia imprudente, me dejaban ponerme una copita, y no ha transpirado os aseguro amistades, que eso era pura miel, Acidez, Dulzor y Complejidad unidas sobre la mano, todavia lo recuerdo. Un autentico festival que podia perdurar 2 o 3 horas, pareciera que se iba a acabar el mundo, No obstante no unicamente por la abundancia, sino por la calidad. Mi madre nunca paraba de reiterar que ya habia suficiente condumio y que nunca sacara mas; (cuando esa escaso femina llevaba 1 semana preparando) yo rezaba (y en esa periodo debido a era ateo) para que ninguna persona le hiciera caso. Y esa mujer, sobre mejillas sonrojadas, coleta y delantal siempre puesto, nunca paraba de entrar y no ha transpirado salir de la cocina desplazandolo hacia el pelo conseguir mas viandas, unos pichones, la Quiche Lorraine, un Melon de Cantaloup con Oporto en su interior, unos Creps de postre, era realmente La Grande Bouffe. Despues sobre comer nos arrastrabamos Incluso los sofas Luis XV (Incluso que nos echaban los mayores) en donde estaba encendida la chimenea e intentabamos retornar an acontecer personas. Por lo tanto llegaba el momento de mi tio, mi tia y no ha transpirado el resto de las hembras se iban a la cocina a recoger, (mi madre que bien era feminista creo que nunca iba. ), entonces mi tio abria su mueble bar en forma sobre globo terraqueo en donde tenia la coleccion sobre licores sobre primer grado, Cognacs, Armagnacs, Schnapps, Calvados, Whiskys etc. habia de cualquier, alli le servia a cada individuo su copazo y no ha transpirado seguian arreglando el ambiente, se reconciliaban sobre la pelea sobre la mesa y echaban una cabezadita. Yo Asimismo habia echado la mia. Cuando Ahora habia hecho la digestion nos ibamos nuevamente a la habitacion sobre mis primos donde nos ensenaban las juguetes nuevos, habia venido Papa Noel desplazandolo hacia el pelo siempre era excesivamente dadivoso con ellos.